Manzanilla ‘Micaela’ Chardonnay Deze grappa ondergaat een rijpingsproces

Deze grappa ondergaat een rijpingsproces van 24 tot 30 maanden in eikenhouten vaten

De wijn heeft een lichte kleur

de miel (= honing) is zoet maar lichter dan de 'Délice'

frisse smaakbeleving zonder dat het aan complexiteit verliest

Manzanilla ‘Micaela’ Chardonnay Deze grappa ondergaat een rijpingsprocesbleke beendroge sherry, gemiddeld 3 tot 4 jaar gerijpt in het solera systeem, volledig onder flor. Manzanilla is de specialiteit van bodegas uit Sanlcar de Barrameda, waar deze wijn volop kan profiteren van de invloed van de Atlantische Oceaan. Frisse en pure wijn, met tonen van appel, citroen, verse amandel en brooddeeg. Elegant en dorstlessend, en een klassieke ziltige afdronk.