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Sa lame courbée permet d’appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi
Cela permet d'augmenter la ténacité de l'acier et de produire des molécules de carbure dur
qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Santoku Revêtement Inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Sa lame courbée permet d’appliquerSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 154774.00
US$ 107.10
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