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Ses mots les plus tendres
24 cm x 21
puis son association avec le parolier Luc Plamondon marqueront un point tournant dans sa carrière
c’est à vous que s’adresse ce livre
Cuisine de pêche André (English Ses mots les plus tendresEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir
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