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Pour les curieux qui ont l’impression d’avoir déjà fait le tour des cépages “classiques” et qui veulent se laisser surprendre
L'élevage est réalisé de manière douce dans des barriques françaises neutres (usagées)
Vinification sans artifice
le citron confit et la fleur d’oranger s’entrelacent sur une trame saline et minérale
Domaine des Pothiers – Côtes Roannaises - La Chapelle - Rouge 2023 Pour les curieux qui ontCette cuve parcellaire, issue d'un terroir d'altitude, est une expression raffine du gamay saint romain : complexe, soyeuse et taille pour la garde. La dgustation L'il rvle une belle robe rouge rubis, d'une belle brillance. Le nez est lgant et complexe, avec des parfums de fruits rouges mrs (fraise des bois, framboise), des notes florales (pivoine, violette) et une touche d'pices douces et de fum. La bouche est ample et soyeuse, avec une belle
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